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Palabra de Ley

Diccionario de Derecho Español

En estos momentos tenemos 2583 términos o expresiones jurídicas incluidas en nuestro Diccionario. La última incorporación es:

Buque de Recreo

Derecho Administrativo

(Real Decreto 804/2014, de 19 de septiembre, por el que se establecen el régimen jurídico y las normas de seguridad y prevención de la contaminación de los buques de recreo que transporten hasta doce pasajeros.)

Todo buque de cualquier tipo, con independencia de su modo de propulsión, cuya eslora de casco (Lh) sea superior a 24 metros, con un arqueo bruto inferior a 3000 GT y capacidad para transportar hasta 12 pasajeros sin contar la tripulación, destinado para la navegación de recreo, el turismo, el ocio, la práctica del deporte o la pesca no profesional, utilizado por su propietario o por cualesquiera otras personas mediante arrendamiento, contrato de pasaje, cesión o cualquier otro título.

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:: Test de Capacidades, Destrezas y Habilidades en la Gestión (Grupos C, D y E) ::

Tiempo de realización de la prueba.:

 Usuario.:

1.- En el Servicio de Alimentación Hospitalaria cuando se frie un huevo…

 

a)      Se desecha la clara

b)      Se desecha la yema

c)      Se desecha la cáscara

d)      Se desecha la sartén

 

2.- Los trabajadores que prestan servicio en el Servicio de Alimentación Hospitalaria freirán el huevo con …

 

a)      Una calandra

b)      Paños de cocina

c)      Su Jefe de Equipo

d)      Una sartén

 

3.- Una vez que hayan frito el huevo los trabajadores que prestan servicio en el Servicio de Alimentación Hospitalaria se lavarán las manos con…

 

a)      Un cursillo de manipulador de alimentos

b)      Agua y jabón

c)      Una calandra

d)      Una sartén

 

4.- El órgano que expide el huevo frito por el trabajador que presta servicio en el Servicio de Alimentación Hospitalaria es…

 

a)      El Ministerio de Sanidad y Consumo

b)      Actualmente el Ministerio de Sanidad e Igualdad

c)      El Servicio de Salud de la Comunidad Autónoma

d)      Ninguna es correcta

 

5.- ¿Cuál de los requisitos no es imprescindible que acompañe al huevo frito en el Servicio de Alimentación Hospitalaria de la Cocina Centralizada?

 

a)      Ser comestible

b)      Adoptar la forma de una jirafa

c)      Carecer de gérmenes patógenos

d)      Todos son requisitos

 

6.- En la Cocina Centralizada del Servicio de Alimentación Hospitalaria donde se haya frito el huevo existirá en todo caso…

 

a)      Un local empapelado junto a la cinta de emplatado

b)      Un germen patógeno adoptando la forma de una jirafa

c)      Una sartén

d)      Una válvula de escape para que durante el transporte y almacenamiento de los huevos fritos los gérmenes patógenos alteren los procesos organolépticos

 

7.- La carne de ave que más se consume en España es la de …

 

a)      Pollo

b)      Cerdo

c)      Cabra

d)      Todas son correctas

 

8.- Los huevos fritos por los trabajadores que prestan servicio en el Servicio de Alimentación Hospitalaria de la Cocina Centralizada son …

 

a)      De difícil digestión como pasa con todos los huevos fritos

b)      Utilizables en múltiples preparaciones culinarias siempre que se eche suficiente lejía

c)      Reutilizables si se les quitan las tripas, lavan y descabezan

d)      Funciones del Celador

 

9.- Los huevos fritos por los trabajadores que prestan servicio en el Servicio de Alimentación Hospitalaria de la Cocina Centralizada podrán envasarse en …

 

a)      Baldosas

b)      Cajas de madera con mucha agua

c)      Cajas metálicas con cierre hermético para que no entre agua

d)      Todas resultan asombrosamente inverosímiles

 

10.- De las siguientes zonas del Servicio de Alimentación Hospitalaria de la Cocina Centralizada indica cual no forma parte del circuito de trabajo

 

a)      Zona de almacenamiento

b)      Zona de fornicación

c)      Zona de cocción

d)      Zona de distribución

 

 

 

 

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