1.- Las actuaciones que se desarrollen sobre este principio básico se ajustarán a los objetivos y líneas de actuación establecidas, en su caso, por ...

a) Las políticas de género
b) Las políticas de género binario y no binario así como aquellas otras de carácter heterosexual
c) El plan de igualdad
d) El plan de transversalidad

2.- ¿Qué es un portador sano?

a) Persona que sin presentar síntomas de enfermedad, puede transmitir gérmenes a los alimentos y causar daños en otras personas
b) Persona con alguna patología que trabaja de pinche de cocina
c) Persona que presenta síntomas de enfermedad, puede transmitir gérmenes a los alimentos y causar daños en otras personas
d) Persona ajena a la cocina que es portadora de bacterias

3.- Ventajas de la cocina hospitalaria centralizada:

a) Aspecto económico
b) Aspecto higiénico
c) Desde el punto de vista clínico, se establece un mismo nivel de atención bajo un criterio dietético uniforme para todos los pacientes de los centros atendidos
d) Todas son correctas

4.- ¿En qué consiste la liofilización?

a) La liofilización es un proceso de conservación de los alimentos en el que se congela y se descongela el alimento pasando por el vacío y a presión atmosférica baja
b) Proceso por el que se fríe el alimento en abundante aceite
c) El resultado es un alimento similar al deshidratado, sin agua, que se puede conservar durante mucho tiempo
d) A y C son correctas

5.- ¿Cuál de las siguientes máquinas no se utiliza en la fase de lavado?:

a) Lavadora.
b) Tren de lavado.
c) Calandra.
d) Centrifugadora.

6.- Ejercicios de estiramiento para combatir la fatiga postural ...

a) Su duración máxima no excederá de diez minutos
b) Cada ejercicio se mantendrá un tiempo aproximado de 10 y 20 segundos
c) Los ejercicios de estiramiento no se realizarán antes sino después de la actividad laboral
d) Ninguna de las alternativas anteriores es correcta

7.- En orden al traslado de usuarios el Auxiliar de Servicios de la Comunidad de Madrid sabe que el eje longitudinal de la persona que tiene que trasladar pasa desde ...

a) La cabeza hasta las manos
b) La cabeza hasta los pies
c) Los pies hasta las manos
d) Los hombros hasta los pies excluyendo la región cefálea

8.- La limpieza con agua de algo que está enjabonado se denomina...

a) Ansifonado
b) Escaldado
c) Aclarado
d) Jalonado

9. La formación a recibir en materia de Prevención de Riesgos Laborales debe ser. Señale la respuesta correcta.

a) Suficiente.
b) Nunca relacionada con los riesgos del puesto de trabajo.
c) No se precisa que sea específica respectos de los riesgos del puesto de trabajo.
d) Proporcional a los días que se va a trabajar.

10.- La ambición de una igualdad efectiva se corresponde con la idea de …

a) Una igualdad formal
b) Una igualdad real
c) Una igualdad sindiásmica
d) Todas son correctas