1.- Conforme el art. 18 del Convenio Colectivo Convenio Colectivo para el personal laboral al Servicio de la Administración de la Comunidad de Madrid la igualdad de trato entre todos los empleados públicos es objeto de ...

a) Promulgación
b) Propagación
c) Promoción
d) Tranversalidad

2.- ¿Con cuanto tiempo se elaborarán las comidas antes de su consumo, salvo las que vayan a ser congeladas o refrigeradas?

a) Con la menor antelación posible al tiempo de consumo
b) Con 48 horas de antelación
c) Con 24 horas de antelación
d) Con 12 horas de antelación

3.- ¿Las comidas preparadas procedentes de otros países pueden comercializarse en España si no han pasado un puesto fronterizo?

a) Si
b) No
c) Si, pero que lleve etiqueta de producción
d) Si, siempre que hayan sido elaboradas con las normativas higiénico-sanitarias adecuadas

4.- La uperización es un procedimiento por el cual se somete a la leche a una corriente de vapor de agua recalentado manteniéndola en una corriente turbulenta a menos de un segundo. ¿A qué temperatura se debe mantener la corriente turbulenta?

a) No hace falta alcanzar ninguna temperatura
b) No hay límite de temperatura
c) 150º
d) 80º

5.- ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta?:

a) Es necesario crear una presión de aire negativa en la zona limpia.
b) Es necesario crear una presión de aire negativa en la zona sucia.
c) La circulación de aire será desde la zona sucia a la zona limpia.
d) Es necesario crear una presión de aire positiva que descontamine ambas zonas.

6.- Desde un punto de vista preventivo lo ideal es no transportar una carga a una distancia mayor de ...

a) Un metro
b) Tres metros
c) Diez metros
d) Ocho metros

7.- En el desplazamiento con bastones NO es cierto que ...

a) El bastón debe colocarse a una distancia mínima de 20 centímetros de la persona afectada
b) El peso debe distribuirse entre los pies y el bastón
c) La primera pierna que debe moverse es la pierna que NO está afectada
d) Todas las afirmaciones anteriores son correctas

8.- ¿Cuál de las siguientes actuaciones no es de aplicación habitual en la limpieza de las superficies horizontales?

a) Arrastre
b) Fricción
c) Prelavado
d) Son de aplicación todas las que se indican

9. Señale que contaminante de los siguientes no es un contaminante biológico

a) Hongos.
b) Virus.
c) Los humos de soldadura.
d) Parásitos.

10.- La situación en que una disposición, criterio o práctica aparentemente neutros pone a personas de un sexo en desventaja particular con respecto a personas del otro, salvo que dicha disposición, criterio o práctica puedan justificarse objetivamente en atención a una finalidad legítima y que los medios para alcanzar dicha finalidad sean necesarios y adecuados constituye ...

a) Discriminación directa
b) Discriminación indirecta
c) Acoso sexual
d) Acoso por razón de sexo