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1.- Nos invitan a cenar en un
restaurante Una vez sentados en la mesa ¿qué debemos hacer con la servilleta?
a)
Dejarla en donde está debiendo permanecer en dicha posición durante toda la
comida
b)
Anudarla a nuestro cuello
c)
Colocarla desdoblada sobre nuestro regazo
d)
No existe ninguna regla especial al respecto
2.- La servilleta sirve para
...
a)
Limpiarnos las manos cuando sea necesario
b)
Limpiarnos las manos o cualquier parte del cuerpo sobre la que se hayan
depositado restos de comida
c)
No tiene asignado un uso específico
d)
Limpiarnos los labios cuando sea necesario
3.- En determinados lugares
suelen dejar la servilleta, cuando tienen que ausentarse un momento ...
a)
Sobre la mesa en el centro
b)
Sobre la silla
c)
Dentro de la copa vacía
d)
Sobre la bandeja
4.- Cuando el anfitrión deja la
servilleta ligeramente arrugada sobre la mesa se entiende que ...
a)
La cena ha terminado
b)
La cena ha empezado
c)
El anfitrión tiene que ausentarse por un motivo inexcusable pudiendo continuar
la cena
d)
El anfitrión tiene que ausentarse por un motivo inexcusable pero la cena debe
continuar porque en breve se reincorpora a ella
5.- Es correcto dejar la
servilleta ...
a)
Ligeramente arrugada sobre el plato
b)
Ligeramente arrugada sobre la mesa
c)
Doblada de nuevo como si nunca se hubiera utilizado
d)
Cualquiera de las opciones anteriores puede considerarse correcta
6.- ¿Cómo se coloca el cuchillo
en la mesa?
a)
A la izquierda del plato, con el filo hacia adentro
b)
A la izquierda del plato, con el filo hacia afuera
c)
A la derecha del plato, con el filo hacia adentro
d)
A la derecha del plato, con el filo hacia afuera
7.- ¿Cómo se coloca la cuchara
en la mesa?
a)
A la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba
b)
A la izquierda del cuchillo con la concavidad hacia arriba
c)
A la derecha del cuchillo con la concavidad hacia abajo
d)
A la derecha del cuchillo con la concavidad hacia abajo
8.- ¿Cómo se coloca el tenedor
en la mesa?
a)
A la izquierda del plato con las puntas hacia abajo
b)
A la izquierda del plato con las puntas hacia arriba
c)
A la derecha del plato con las puntas hacia abajo
d)
A la derecha del plato con las puntas hacia arriba
9.- ¿A qué distancia debemos
colocar los cubiertos con relación al plato?
a)
A ninguna en especial
b)
Justo debajo del borde del plato procurando evitar que estos se perciban a
primera vista
c)
A unos tres o cuatro centímetros
d)
Nunca a menos de cinco centímetros para mayor comodidad del comensal
10.- ¿Cuál de las siguientes
afirmaciones es incorrecta?
a)
Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato
b)
En la mesa no deben faltar ni las cucharas, ni los tenedores, ni los cuchillos
ni los cubiertos de postre
c)
Hay que procurar utilizar los mismos cubiertos durante toda la comida.
d)
Todas las afirmaciones anteriores son correctas
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