1.- ¿Cuál de las siguientes NO es una función principal de un comedor colectivo gestionado por un ente público?

a) Proporcionar alimentación equilibrada y variada.
b) Fomentar hábitos alimenticios saludables.
c) Organizar actividades recreativas durante las comidas.
d) Realizar tareas administrativas del centro educativo.

2.- ¿Qué documento establece las normas y procedimientos a seguir en un comedor colectivo gestionado por un ente público?

a) Menú semanal.
b) Plan de limpieza y desinfección.
c) Plan de funcionamiento del comedor.
d) Carta de servicios.

3.- La manipulación de alimentos en un comedor colectivo gestionado por un ente público debe cumplir con:

a) Normas generales de higiene.
b) Legislación alimentaria específica.
c) Ambas opciones son correctas.
d) Ninguna de las opciones es correcta.

4.- ¿Cuál de los siguientes elementos NO es esencial en un plan de limpieza y desinfección de un comedor?

a) Frecuencia de limpieza.
b) Productos de limpieza a utilizar.
c) Personal encargado de la limpieza.
d) Menú semanal.

5.- ¿Qué figura es la responsable de la gestión económica del comedor colectivo gestionado por un ente público?

a) El cocinero/a.
b) El monitor/a de comedor.
c) El director del centro.
d) El responsable del comedor.

6.- ¿Cuál de las siguientes opciones NO es un objetivo de la educación alimentaria en el comedor colectivo gestionado por un ente público?

a) Aumentar el consumo de frutas y verduras.
b) Promover la elección de alimentos saludables.
c) Fomentar la autonomía en la elección de alimentos.
d) Establecer dietas restrictivas para los alumnos.

7.- ¿Qué tipo de menú es recomendable para un comedor colectivo gestionado por un ente público?

a) Menú fijo para todos los alumnos.
b) Menú variado y equilibrado que considere las diferentes edades y necesidades.
c) Menú basado en las preferencias de los alumnos.
d) Menú que incluya exclusivamente alimentos de producción local.

8.- ¿Cuál es la importancia de la formación del personal del comedor colectivo gestionado por un ente público?

a) Garantizar la calidad del servicio.
b) Asegurar la seguridad alimentaria.
c) Fomentar la educación alimentaria en los alumnos.
d) Todas las opciones anteriores son correctas.

9.- ¿Qué papel desempeña la familia en la educación alimentaria de los niños?

a) Un papel complementario al del comedor colectivo gestionado por un ente público.
b) Un papel fundamental, ya que los hábitos alimentarios se adquieren principalmente en el hogar.
c) Un papel secundario, ya que la responsabilidad principal recae en el centro educativo.
d) Ninguna de las opciones anteriores es correcta.

10.- ¿Cuál de las siguientes acciones NO contribuye a crear un ambiente agradable en el comedor colectivo gestionado por un ente público?

a) Decorar el comedor con elementos atractivos.
b) Establecer normas de comportamiento claras.
c) Fomentar la conversación y la interacción entre los alumnos.
d) Establecer un tiempo limitado para comer.